短短兩天時間,,就被爆出三起咖啡師向顧客潑咖啡粉,、扇顧客耳光與顧客互毆的沖突事件。
前兩起沖突網(wǎng)上均有完整視頻,,兩位涉事顧客均提出趕時間,,向咖啡師催單,兩位咖啡師均詢問顧客是否要退單,,在此之后,,顧客態(tài)度發(fā)生變化,一位明確表示要投訴,,另一位詢問咖啡師的名字,,雙方?jīng)_突逐漸走向失控。
然而社交平臺上有許多關(guān)于Manner咖啡師工作強度的抱怨,,甚至將自己比喻成牛馬,。界面新聞采訪到的Manner咖啡師稱,日營業(yè)額5000元以下的Manner門店,,公司只會派出一個人,,除了制作咖啡,還要包攬理貨,、清洗等全部工作,。
Manner取自電影《王牌特工》里的經(jīng)典臺詞“Manner makes man(舉止造就人)”。創(chuàng)始人韓玉龍也曾在接受專訪時說,,“我們不想要機械化,,不想抹殺掉每一個咖啡師的個性”。如此工作強度和情緒壓迫,,早已與其初衷背離,,發(fā)生沖突也在所難免,。

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