1.小米茯苓薏米粥
材料:茯苓30克,,薏米15克,白扁豆15克,,小米50克,。
制法:將茯苓,、薏米、白扁豆洗凈,,放入鍋中加2000毫升冷水浸泡4小時(shí),,武火煮開(kāi)后放入小米,改中火煮20分鐘即可,。
功效:健脾補(bǔ)氣,,和中益腎,除熱解毒,,利水濕,。
2.酸梅陳皮飲
材料:烏梅10克,山楂10克,,甘草10克,,陳皮3克,冰糖適量,。
制法:將烏梅,、山楂、甘草,、陳皮一起放入鍋內(nèi),,加水適量,大火煮開(kāi),,小火續(xù)煮30分鐘,,加入冰糖,再煮5分鐘即可,。
功效:生津止渴,,醒脾開(kāi)胃。適合汗多口渴,,食欲不振之人,。
3.薄荷五豆湯
材料:綠豆、赤小豆,、黃豆,、黑豆,、白扁豆各20克,,薄荷5克。
制法:以上五豆清洗浸泡后加水適量,,大火煮沸后,,小火續(xù)煮30分鐘,加入薄荷及糖適量再煮5分鐘,,放溫后代茶飲,。
功效:解暑利濕,,健脾益腎。適合平素身體偏虛,,暑熱夾濕之人,。
4.綠豆薏仁芡實(shí)粥
材料:綠豆30克,薏仁20克,、芡實(shí)20克,、小米50克,冰糖適量,。
制法:綠豆,、薏仁、芡實(shí)提前洗凈,、浸泡1小時(shí),,與小米一起放入煲中,加水適量,,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,,煮約1小時(shí),加入冰糖調(diào)味,。
功效:消暑利濕,、健脾養(yǎng)胃。適合暑濕互結(jié),,脾胃虛弱之人,。