油條是怕膨松劑么,,不放膨松劑起不來(lái),發(fā)酵面時(shí)間就口感差,,現(xiàn)在都是無(wú)鋁膨松劑,,適量食用沒問題,剩下的主要是油,!
包子你以為沒有膨松劑,,工廠貨不說(shuō)了,,就是普通手工包子饅頭配方也一樣放改良劑,膨松劑,,再來(lái)一點(diǎn)酵母保持穩(wěn)定性,!
蛋糕卷么主要是油,雞蛋,,奶油,,像我們店里做的就是正常食用油,雞蛋,,動(dòng)物奶油,,牛奶啥的,哪有都是自己做的就是最好的,,關(guān)鍵看你出多少錢買啥料吧,。
小米粥搭配一點(diǎn)其他吃吃也還好吧,吃點(diǎn)別的干點(diǎn)就可以了,,雞蛋也沒啥問題,。
另外給你說(shuō),國(guó)產(chǎn)很多面粉出廠時(shí)候已經(jīng)添加過(guò)東西了,,這個(gè)是最扎心的,,比如很多人喜歡買的五得利,普通的100來(lái)塊錢一包的菜場(chǎng)用的饅頭,,面條都會(huì)添加,,要么自己種糧食,自己打粉吃吧……
反正難搞