今天中午無意中刷到一個(gè)北京博主做簡(jiǎn)易版老北京炸醬面,,看著不難,,想著晚上就想吃點(diǎn)簡(jiǎn)單的,送完孩子直接去超市買食材,。買了一小塊五花肉,,一根大蔥,一瓶黃豆醬,,一把手搟面,。多放油才香,兩顆八角幾片生姜,,把五花肉切丁,,肥的先煸黃,再下瘦肉丁,,煸一會(huì)放了半瓶黃豆醬,,大概400g,放一半大蔥粒,,放點(diǎn)老抽上個(gè)色,再放點(diǎn)冰糖代替甜面醬,,小火炸炸炸,,炸到醬咕咕冒泡,差不多半個(gè)小時(shí),,再放剩下一半大蔥粒,,稍微再炸下就出鍋�,?床┲髡ㄡu外還準(zhǔn)備了大白菜和芹菜丁,,我就準(zhǔn)備了白菜和香菜末。
天哪,,不吃不知道,,一吃嚇一跳,味道就在我的味蕾上,,又香又好吃的,,全家都說好吃






