今天中午無意中刷到一個北京博主做簡易版老北京炸醬面,,看著不難,,想著晚上就想吃點簡單的,,送完孩子直接去超市買食材,。買了一小塊五花肉,一根大蔥,,一瓶黃豆醬,,一把手搟面。多放油才香,,兩顆八角幾片生姜,,把五花肉切丁,肥的先煸黃,,再下瘦肉丁,,煸一會放了半瓶黃豆醬,大概400g,,放一半大蔥粒,,放點老抽上個色,再放點冰糖代替甜面醬,,小火炸炸炸,,炸到醬咕咕冒泡,差不多半個小時,,再放剩下一半大蔥粒,,稍微再炸下就出鍋�,?床┲髡ㄡu外還準備了大白菜和芹菜丁,,我就準備了白菜和香菜末。
天哪,,不吃不知道,,一吃嚇一跳,味道就在我的味蕾上,又香又好吃的,,全家都說好吃






