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自制咸鴨蛋,,配稀飯 [復(fù)制鏈接]

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美女離線騎著駱駝
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只看樓主 使用道具 電梯直達(dá)
樓主  發(fā)表于: 04-14 , 來自:江蘇省0==
親戚家養(yǎng)的鴨子,婆婆去買了一些鴨蛋回來做咸鴨蛋,,腌制了一個多星期,,味道稍微有點(diǎn)咸,火候還不夠,,其實(shí)咸鴨蛋我喜歡連蛋白也能吃的,,不太咸,市場買的流油的我感覺太咸太齁  
開啟一周牛馬日子
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帥哥離線煮父之友
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沙發(fā)  發(fā)表于: 04-14 , 來自:浙江0==

樓主留言:

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美女離線愛上幸福的感覺
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板凳  發(fā)表于: 04-14 , 來自:江蘇省0==
好幾年前我也做過,,現(xiàn)在懶了啥也不想動

樓主留言:

我婆婆每年都要做點(diǎn)咸鴨蛋和皮蛋的,,早上配著稀飯吃

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地板  發(fā)表于: 04-14 , 來自:江蘇省0==
不咸沒油的,鴨蛋挺好的

樓主留言:

有油的我感覺太咸了,,齁咸

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離線江南思緒
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4樓 發(fā)表于: 04-14 , 來自:江蘇省0==
  

樓主留言:

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美女離線ceciliaa
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5樓 發(fā)表于: 04-14 , 來自:江蘇省0==
以前也喜歡自己買鴨蛋做,,現(xiàn)在都買現(xiàn)成,我家咸鴨蛋只吃蛋黃

樓主留言:

其實(shí)自己做的咸鴨蛋不像買的那種,,自己做的可以提前吃起來,,蛋白蛋黃都可以吃,有咸味,,但比出油的咸鴨蛋口感又比較淡

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6樓 發(fā)表于: 04-14 , 來自:江蘇省0==
咸鴨蛋一般都太咸,,不喜歡吃

樓主留言:

外面買的咸鴨蛋是齁咸

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7樓 發(fā)表于: 04-14 , 來自:江蘇省0==
是泡在鹽水里的嗎,?
我刷到的是~~
先拿白酒擦拭,再裹上鹽
保鮮膜包上,,放壇子里
雞蛋也可以做~~
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美女離線騎著駱駝
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8樓 發(fā)表于: 04-14 , 來自:江蘇省0==
回 游離的瞬間 的帖子
游離的瞬間:是泡在鹽水里的嗎,?
我刷到的是~~
先拿白酒擦拭,再裹上鹽
保鮮膜包上,,放壇子里
雞蛋也可以做~~ (2025-04-14 11:45)

就是用開水放鹽后冷卻這樣子的弄的好像
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9樓 發(fā)表于: 04-14 , 來自:江蘇省0==
這是看鑫鑫在家鄉(xiāng)的制作方法吧,?

樓主留言:

我們家是一直這樣的制作的

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