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自制咸鴨蛋，配稀飯 [復(fù)制鏈接]

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美女離線騎著駱駝
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只看樓主 使用道具 電梯直達(dá)
樓主  發(fā)表于: 昨天 08:19 , 來自:江蘇省0==
親戚家養(yǎng)的鴨子,，婆婆去買了一些鴨蛋回來做咸鴨蛋,，腌制了一個(gè)多星期，味道稍微有點(diǎn)咸,，火候還不夠,，其實(shí)咸鴨蛋我喜歡連蛋白也能吃的，不太咸,，市場(chǎng)買的流油的我感覺太咸太齁  
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帥哥離線煮父之友
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沙發(fā)  發(fā)表于: 昨天 08:23 , 來自:浙江0==

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美女在線愛上幸福的感覺
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板凳  發(fā)表于: 昨天 08:29 , 來自:江蘇省0==
好幾年前我也做過,，現(xiàn)在懶了啥也不想動(dòng)

樓主留言：

我婆婆每年都要做點(diǎn)咸鴨蛋和皮蛋的,，早上配著稀飯吃
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地板  發(fā)表于: 昨天 10:01 , 來自:江蘇省0==
不咸沒油的，鴨蛋挺好的

樓主留言：

有油的我感覺太咸了,，齁咸
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在線江南思緒
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4樓 發(fā)表于: 昨天 10:17 , 來自:江蘇省0==
  

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美女在線ceciliaa
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5樓 發(fā)表于: 昨天 10:19 , 來自:江蘇省0==
以前也喜歡自己買鴨蛋做,，現(xiàn)在都買現(xiàn)成，我家咸鴨蛋只吃蛋黃

樓主留言：

其實(shí)自己做的咸鴨蛋不像買的那種,，自己做的可以提前吃起來,，蛋白蛋黃都可以吃，有咸味,，但比出油的咸鴨蛋口感又比較淡
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6樓 發(fā)表于: 昨天 10:43 , 來自:江蘇省0==
咸鴨蛋一般都太咸,，不喜歡吃

樓主留言：

外面買的咸鴨蛋是齁咸
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級(jí)別: 昆山名人
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7樓 發(fā)表于: 昨天 11:45 , 來自:江蘇省0==
是泡在鹽水里的嗎？
我刷到的是～～
先拿白酒擦拭,，再裹上鹽
保鮮膜包上,，放壇子里
雞蛋也可以做～～
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美女離線騎著駱駝
級(jí)別: 昆山普通市民
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8樓 發(fā)表于: 昨天 11:53 , 來自:江蘇省0==
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游離的瞬間:是泡在鹽水里的嗎,？
我刷到的是～～
先拿白酒擦拭，再裹上鹽
保鮮膜包上,，放壇子里
雞蛋也可以做～～ (2025-04-14 11:45)

就是用開水放鹽后冷卻這樣子的弄的好像
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9樓 發(fā)表于: 昨天 11:58 , 來自:江蘇省0==
這是看鑫鑫在家鄉(xiāng)的制作方法吧,？

樓主留言：

我們家是一直這樣的制作的
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