吃過世界上最好的大雜燴!
那年當(dāng)兵,!紅領(lǐng)章紅帽徽時(shí)代,!部隊(duì)每天的伙食標(biāo)準(zhǔn)是4毛6分5!一周能有一到兩次葷腥,,平時(shí)以白菜,、蘿卜、土豆為主,!甚是清苦,!
部隊(duì)一般以連為伙食單位,連隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和司務(wù)長如果勤奮一點(diǎn),,會(huì)持家一點(diǎn),,這個(gè)連的伙食一定會(huì)好!除了下?lián)艿幕锸迟M(fèi),,養(yǎng)豬養(yǎng)雞養(yǎng)鴨,,開荒種菜,加上精打細(xì)算,,連隊(duì)的小日子會(huì)很滋潤的,!
當(dāng)兵的盼過節(jié),不僅可以不出操,,還要改善伙食,,會(huì)餐!當(dāng)時(shí)部隊(duì)過的節(jié)日不多,,春節(jié),、八一建軍節(jié),、國慶節(jié)等。過節(jié)的當(dāng)天會(huì)有一餐會(huì)餐,,中午或者晚上,。這一餐一般會(huì)有十來個(gè)菜,葷素搭配,!當(dāng)然紅燒肉,、紅燒魚、雞鴨蛋等唱主角,!主食饅頭,、花卷、米飯等,!當(dāng)兵的盼這一餐己久,,屆時(shí)放開了造!個(gè)個(gè)肚子圓滾滾的,,嘴角抹油,!一時(shí)無限的滿足!

唯一遺憾的是沒有酒,!

聚餐完了,,炊事班分門別類將剩菜歸置收拾!不會(huì)倒掉的,!
第二天,,炊事班把昨天的剩菜一鍋燴制,這就是部隊(duì)著名的“大雜燴”,!大雜燴會(huì)集了雞鴨魚肉于一鍋,,煮來奇香撲鼻,營房內(nèi)彌漫著濃濃的香味,,香漂三里外,!
開飯了!除了正常的主菜外,,當(dāng)然是大雜燴了!大雜燴不算正菜,,用戰(zhàn)備鍋裝著放在餐廳當(dāng)中,,各取所需!唱完隊(duì)列歌后,,戰(zhàn)友們一哄而上,,圍著戰(zhàn)備鍋開搶,一點(diǎn)不夸張,,就是搶,,慢了就沒了!一不留神一位戰(zhàn)友的解放帽掉了進(jìn)去,撈出來油漬漬漬,,套在頭上繼續(xù)撈,,引起了哄堂大笑!……,!



品著大雜燴,,香甜酸辣,五味雜陳,,比昨晚的會(huì)餐有滋味多了,!
如今,幾十年過去了,!懷念那個(gè)年代,!懷念火熱的軍營!懷念我的老戰(zhàn)友,!更懷念“大雜燴”,!

