雞翅這食材,，真的讓人沒(méi)有理由不愛(ài)它,。即使是隨便撒點(diǎn)鹽煎一煎，味道也好吃得不行,！
可樂(lè)雞翅,、蜜汁烤雞翅、青紅椒燜雞翅,、蛋黃雞翅……就是因?yàn)楹贸�,，才變著花樣烹飪它�?/span>
今天這道雞翅包飯，美食君是為了愛(ài)吃雞翅卻不怎么愛(ài)吃飯的小外甥做的,。
雞翅去骨后,，因?yàn)闆](méi)有骨頭的阻礙，吃起來(lái)超級(jí)無(wú)敵爽,！一口咬下去焦香的雞皮,、嫩滑的雞肉、香糯的蔬菜米飯都在嘴里,，太幸福,！
超級(jí)建議寶媽們?cè)囈辉嚕粣?ài)吃肉or蔬菜or米飯的小朋友,，都能被它給征服,，愉快地吃光光！
雞 翅 包 飯
雞翅／奧爾良烤肉料
大米／糯米／胡蘿卜／土豆
干香菇／醬油／鹽／油
1. 用剪刀將雞翅關(guān)節(jié)連接處連著骨頭的筋膜剪斷，慢慢地把骨頭取出,。
2. 用手揉勻把去好骨的雞翅放上奧爾良烤肉料,，用手抓勻，放冰箱冷藏4小時(shí),。
3. 將大米和糯米冼凈,，燜熟or蒸熟；將干香菇泡發(fā)切碎,，胡蘿卜,、土豆也去皮切碎末。
4. 鍋中熱油,，倒入蔬菜碎末炒出香味后,，放入煮好的米飯翻炒均勻，加適量的鹽,、醬油翻炒勻后晾涼備用,。
5. 將適量米飯?zhí)钸M(jìn)腌制好的雞翅中，用牙簽把口封好,。
6. 烤箱預(yù)熱200℃,，把雞翅放入烤箱中，烤40分鐘即可,。
沒(méi)有烤箱不要緊,！可以用平底鍋加少許油，將包好的雞翅煎至兩面焦黃,，用平時(shí)做雞翅的方法,，把它燜熟就好啦~
1. 關(guān)于雞翅去骨 —— 雞翅去骨時(shí)要注意雞翅的關(guān)節(jié)處，這個(gè)部位的皮比較容易破,，盡量不要扯壞,。
2. 關(guān)于米飯餡料 —— 米飯不要塞太多，在烤雞翅的時(shí)候會(huì)收縮,，塞太滿(mǎn)的話(huà)雞翅容易破損,。
來(lái)源：美食工坊
