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樓主 發(fā)表于: 2023-03-26
, 來自:江蘇省0==
當(dāng)代社會,，越來越多的人注重營養(yǎng)健康，良好的飲食習(xí)慣可以讓我們更加健康~ 很多小姐姐為了減肥,，從而少吃或不吃,，最終瘦了下來，但身體卻出現(xiàn)了問題,，要想健康減肥,，合理的飲食搭配必不可少！ 營養(yǎng)配餐員是一個正在興起的新型職業(yè),，社會對其需要與日俱增,。配餐員需要了解掌握各種營養(yǎng)素的功能、烹飪原料的營養(yǎng)知識,、食品安全知識,、烹飪過程營養(yǎng)的保護(hù)各類人群的營養(yǎng)特點、營養(yǎng)食譜編制的要領(lǐng),、成本核算,、營養(yǎng)配餐的制作方法、營養(yǎng)配餐軟件等多方面的營養(yǎng)知識,。 吃得健康,、吃的營養(yǎng)成了新時代人們的飲食觀念并逐漸成為一種時尚，營養(yǎng)配餐員可針對顧客的年齡,、性別,、體質(zhì)2提供個性化的科學(xué)配餐的服務(wù)。我國心血管疾病患者,、肥胖者日益增多,，主要是營養(yǎng)配比不合理所導(dǎo)致的。如何通過飲食減肥,，二u和減少心血管疾病,，如何擺脫亞健康狀態(tài)，需要職業(yè)營養(yǎng)師的科學(xué)指導(dǎo),。營養(yǎng)配餐員可以根據(jù)不同就餐對象的特點,，綜合運用營養(yǎng)、烹飪、食品原材料,，通過營養(yǎng)計算,、食譜設(shè)計、烹飪原料搭配及烹飪方法改進(jìn),，向需要的人提供既美味可口,，又營養(yǎng)平衡的美味佳肴，讓人們吃的健康,。主要學(xué)什么,？1. 營養(yǎng)素的基本知識。2. 人體對熱量需要的知識,。3. 食物中營養(yǎng)素的消化,、吸收和代謝的基本知識。4. 各類食物營養(yǎng)價值評定知識,。5. 中國居民膳食指南及膳食寶塔,。6. 平衡膳食基本理論及合理膳食制度。
常見烹飪原料,、蔬菜,、水產(chǎn)、肉類,、果品,、調(diào)味品的基本知識。食物中毒及其預(yù)防,；營養(yǎng)食品和垃圾食品的介紹,。營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與膳食平衡。營養(yǎng)計算理論及訓(xùn)練,。不同人群的營養(yǎng)帶量食譜設(shè)計訓(xùn)練,。
食品安全及食品衛(wèi)生知識：1.食品衛(wèi)生與食品安全知識。2.個人安全知識,。3.環(huán)境衛(wèi)生安全知識,。成本核算基本知識。法律基本知識：1.食品衛(wèi)生法的相關(guān)知識,。2.消費者權(quán)益保護(hù)法的相關(guān)知識,。
學(xué)完能做什么工作？1. 院校方向：負(fù)責(zé)幼兒園,、學(xué)校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo),。2. 公務(wù)方向：出任政府相關(guān)部門、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理指導(dǎo)工作,。3. 餐飲服務(wù)方向,、從事餐飲酒店高級管理,。擔(dān)任職業(yè)點菜師、專業(yè)配餐員工作,。4. 運動健身方向,、從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導(dǎo),。5. 療養(yǎng)院方向,、從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作,。6. 食品加工方向,、從事食品、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作,。 符合條件,，最高可申請1950元的補(bǔ)貼！ 咨詢電話：19941908283 小池老師<同微信> 咨詢地址：昆山玉山鎮(zhèn)九方城市花園9棟3樓 
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