周末,,在家閑的無事,跟著小紅書做了一個雞蛋堡,,成品出來后得到女兒這個吃貨的嘴的點贊,,因為上次她看到路邊的店里有,6元一個,。然后我回家在小紅書上搜了教程,,趁著周末,讓孩子解解饞,。250克面粉,,三克酵母,三克砂糖,,兩三克泡打粉,,按照自己口味,依次放入鹽,,胡椒粉,,十三香,我還放了點花椒粉,,400克溫水然后放置了20分鐘,。然后這個四孔鍋里刷油,打入雞蛋,,把蛋黃攪開這時候放入蔥花和適量肉沫,。定型后撈起來放一邊,在鍋里刷油,,倒入每個龍一半的面糊,,餅胚定型趕緊把雞蛋餅倒扣上面,然后再出鍋放一邊,。同樣刷油倒面糊,,趁著面糊還沒完全熟,把剛才的餅朝雞蛋一面再扣過去,,整個過程全程小火煎至兩面金黃,,用勺子刮刮,還有清脆的聲音,。吃起來也是脆脆的,,給孩子做早餐也不錯哦



