海參是一種滋補(bǔ)品,不建議空腹食用,建議飯后服用,,可以更好地讓人體吸收,。海參是一種高蛋白、低脂肪,、低膽固醇的食物,,海參含有一些人體必需氨基酸、維生素,、脂肪酸以及部分微量元素,,可以起到幫助睡眠、美容養(yǎng)顏,、提高記憶力,、幫助胎兒發(fā)育、促進(jìn)性功能的功效,。
海參雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,,但要適量食用,不要食用過多,,以免造成營(yíng)養(yǎng)過剩,。此外,脾胃有濕,、咳嗽痰多,、舌苔厚膩的患者不建議食用海參。需要注意的是海參不可與柿子,、石榴,、山楂等含有較多的鞣酸的食物同食,以免出現(xiàn)胃痛,、消化不良等癥狀,。