從小到大我們過時過節(jié)的都是吃餛飩，各種餡料的:有白菜肉餡的,，青菜肉餡,，豇豆肉餡，韭菜肉餡-----靠長三角生活,，基本從小吃到大,。餃子我們沒怎么吃過，后來結(jié)婚了先生是中原人氏,。愛吃餃子,，可我也不會和面呀，從開始的面多了加水,，水多了加面,。到后來三光，面光,、手光,、盆光，越來越嫻熟,。這些年都忘了自己是吃餛飩長大的,，每每面食都是手工餃子當先,，似乎忘了自己。孩子也喜歡 吃,，先生也喜歡吃,。而自己也樂在其中，或許這就是作為一家人后融入的情素吧,。而餃子餡一般韭菜雞蛋,，或是白蘿卜肉餡，酸菜等也是多種選擇,，我常做的是最普通的韭菜雞蛋餡的,，孩子及先生也吃得開心。我自己也能接受,，雖然流程現(xiàn)在熟悉得很,，但做到真正的北京餃子還需要時間去驗證，當然自己也會更加用心將自己家的餐桌豐富,。


這不剛好有時間,，就和和面，拌拌餡,。包起來,，一部分冷凍起來，工作日備用,。早餐,，晚餐，煎,、煮都可以,。下面看下圖片吧~
雖然不是最好，但可以更好,，加油,，每天都是充實，美美~




此次分享到此結(jié)束,，感謝支持~
愿開心快樂每一天~

  

我也是北方人也喜歡韭菜雞蛋餃子

南方人難得吃一次也蠻不錯的,，主要是我動手能力差,，弄不來！

    

你這話是不是有啥潛臺詞？

我一般也是包韭菜雞蛋餡的餃子，別的不會