【香酥干煎帶魚  一口淪陷的家常菜】
煎至金黃的帶魚段，外酥里嫩會“唱歌”,！熱油鎖住鮮嫩肉質(zhì),，簡單鹽椒調(diào)味激發(fā)海洋鮮香，筷子輕夾便綻出雪白蒜瓣肉,。廚房飄起滋滋香氣時,，煙火氣里藏著最治愈的家味——無需復(fù)雜工序，煎好的帶魚配碗白米飯,，或是撒把孜然變身夜宵小零嘴,，都是平凡日子里的高光時刻～

小秘訣：帶魚用高度白酒+鹽，香蔥,，姜片腌30分鐘更去腥,，煎時拍上干淀粉，油溫七成熱,，中火慢煎不碎不粘，新手也能輕松拿捏,！

  

贊贊贊

來杯酒

假期快樂

假期快樂

紅燒帶魚也好吃

水平高

強